熱空氣消毒干燥箱利用高溫干熱對(duì)微生物有氧化、蛋白質(zhì)變性、電介質(zhì)濃縮引起中毒等作用。其中主要是通過氧化作用破壞細(xì)胞原生質(zhì)，使微生物死亡，所以在一定的加熱時(shí)間內(nèi)可殺死一切微生物。應(yīng)用于生物化學(xué)、化工制藥、醫(yī)療單位、工礦企業(yè)、大專院校、科研等領(lǐng)域，作物品干燥、烘焙、融臘、消毒和滅菌。